陈有云一番操作后，做出了整整两大托盘的冰皮月饼。

「直接吃口感还不够好。」陈有云端起托盘，「放进冷柜的保鲜层，极速冷藏两个小时。冰皮必须冰过，才能激发出那种Q弹的灵魂口感。」

傍晚五点，大排档准备开门营业前。

陈有云把冷藏好的冰皮月饼端了出来，晶莹剔透的月饼码放在青花瓷盘里，视觉冲击力惊人。他拿了一把刀，将每个月饼切开，露出里面饱满诱人的内馅。

「来，都先停下手里的活儿，过来尝尝咱们店自己研发的中秋新品！」陈有云冲着前厅大喊了一声。

阿成丶苏婷，还有阿良几人，全都围了过来。

苏婷第一个伸出手，毫不犹豫地拿起了一块紫薯芋泥冰皮月饼。

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刚一入口，她的眼睛瞬间就睁大了。

冷藏过的冰皮带着一丝丝沁人心脾的微凉，牙齿咬下去，软糯Q弹，却一点都不粘牙。

而里面的紫薯芋泥馅，因为加入了黄油和淡奶油，奶香浓郁，入口即化。

清爽的冰皮与绵密的芋泥在口腔里交织，甜度控制得相当克制。

「这……这也太好吃了吧，云哥！这根本不像月饼，像那种高档商场橱窗里卖的甜品！」苏婷激动得直跺脚，两口就把剩下的半个月饼吞了下去，意犹未尽地舔了舔嘴唇。

陈幼英则拿起了一块宇治抹茶味。

咬开晶莹的冰皮，先感受到的是豆沙混合抹茶那种茶香微苦的味道。

紧接着，里面起沙红豆的香甜立刻涌了上来。

苦与甜在舌尖上发生了一场完美的味觉拉扯，层次感丰富。

「这个味道非常高级。」陈幼英专业地点评道，「茶香解腻，红豆留香。如果搭配一杯咱们店里的手打柠檬茶，绝对是绝配。」

阿成在旁边看得直咽口水。

他眼珠子一转，壮着胆子，拿起了一块味道最上头的榴槤冰皮月饼。