夜幕降临,华灯初上。
离开了冷气十足的比赛场馆,九月初的上海依旧透着一股闷热。
陈有云没有带孙天明去什么高档酒楼,而是就近找了一家生意火爆的路边烧烤摊。
两扎冰镇的生啤,几十串滋滋冒油的羊肉串,还有一盘爆炒花蛤,简简单单地摆在桌上。
「孙总,走一个。」陈有云举起玻璃杯,碰了碰孙天明的杯子。
「陈老板,让你见笑了。」孙天明仰起脖子,将大半杯冰啤酒灌下肚。
几杯酒下肚,孙天明原本拘谨的神经终于放松了下来。
「陈老板,你今天在后台也看到了。我这个千味业的老板,当得憋屈啊!」孙天明叹了口气,抓起一根肉串狠狠咬了一口,「现在外面那些酒楼丶饭馆,用的全都是老外或者是港台的大牌子。」
孙天明伸手用力拍了拍自己的公文包:「我放着外企的高薪不要。就想做咱们国产的,市场没有的好酱油。古法酿造,坚决不加防腐剂,全靠时间熬出来的好东西。」
「结果呢?」孙天明自嘲地苦笑了一声,「我实在是太想当然了。现在这年头,谁会在乎什么天然不天然?成本压不下来,那些大酒楼根本不用我的货。厂里的资金……」
陈有云静静地听着,手里转动着玻璃杯。
他太理解孙天明的处境了。
对于餐饮行业来说,调味品只要在国家标准红线内,安全性就不是他们考虑的东西。
如果只是做饭,合理的利用味精等添加剂是餐饮行业默认的潜规则。
打着零添加旗号,充其量在一些高档餐厅可能会有一些吸引力。
而在2008年,老百姓的食品安全意识刚刚开始觉醒,但远没有达到后世那种对「零添加」狂热追捧的地步。
孙天明的理念太超前了,超前在这个时代,就是原罪。
他的机会,在三年后的一次股份收购。
陈有云打算提前结交一下这位孙总。
「孙总,你的理念没有错,只是没遇到对的人。」陈有云笑了笑放下酒杯,拿纸巾擦了擦手。