下午两点，李卫准时赴约。

他今天穿了一身简练的黑色衬衫，手里还拿着一个秒表计时器。

「陈老板，寒暄的话咱们赛后再说。今天我来，不是来做客的。」李卫扬了扬手里的秒表，语气严肃，「从现在开始，我就是初赛评委席上的总裁判长，这里就是比赛现场。一切，严格按照全国烹饪技能竞赛的最高标准来！」

陈有云面色一肃，点了点头：「明白。」

「准备好了吗？」李卫按下秒表的归零键。

陈有云深吸了一口气，双手在白色的围裙上用力擦了擦，走到案板前站定。

「计时，开始！」

「啪」的一声轻响，秒表开始跳动。

陈有云瞬间进入了状态。

他洗手丶擦乾丶挑拣海鲜丶挥刀切配，每一个动作都乾净利落，没有半点多余的拖泥带水。

然而，李卫却像个幽灵一样。

双手背在身后，绕着陈有云的灶台不断踱步，嘴里连珠炮似地挑着刺：

「案板上的水渍没有擦乾，扣两分！」

「切配完青蟹，你的刀没有第一时间过水冲洗，扣三分！」

「翻锅的时候，姿势不够端正，扣一分！」

在一旁的林子豪听得心惊肉跳。

他原以为自己这半个月对陈有云的要求已经够苛刻了，没想到在李卫眼里还远远不够格。

但陈有云的表情没有丝毫波动，全神贯注地盯着锅里的火候。

李卫指出的每一个错误，他都在下一个动作中纠正。

「刺啦——」

伴随着最后一道猛火的升腾，椒盐皮皮虾在铁锅中翻转出金黄的色泽，稳稳落入盘中。

「时间到！」李卫按下秒表。