SH市烹饪协会,一号专业比赛大厅。
作为上海餐饮界举办最高规格内部赛事的专属场地,这里的每一寸布置都透着专业。
挑高十几米的穹顶上,数十组冷白色的无影聚光灯交错投射,将场地中央照耀得如同白昼。
场地正中间,并排竖立着两个造价不菲的巨型不锈钢环形岛台。
鋥亮的案板丶火力凶猛的商用猛火灶丶整齐排列的标准化厨具,在灯光下泛着冰冷的金属光泽。
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周围十几台省市级电视台的高清摄像机如同黑色的眼睛,将岛台上每一个细微的动作实时传送到大厅上方的巨大悬浮电子屏幕上。
赛场内,陈有云和陈伟雄已经换上了主办方统一发放的纯白色厨师服,正站在各自的岛台前,进行着最后的赛前准备。
为了保证总决赛的绝对公平,主办方立下了死规矩。
所有参赛选手不允许自带任何私家食材,必须统一使用后台的「公共食材库」。
食材架上整齐码放着的海鲈鱼丶基围虾丶鲜排骨和老豆腐等食材。
陈伟雄站在左侧的岛台。
他正在细致地检查主办方提供的各类基础调料。
他拿起一罐酱油,倒出一滴在手背上舔了舔,眉头微皱。
而在右侧的岛台,陈有云静静地站着。
面对这种全上海媒体聚焦的大场面,哪怕他心性再沉稳,手心依旧不由自主地渗出了一层冷汗。
大排档和这种冷冰冰的竞技场,终究是两个截然不同的世界。
他深吸了一口气,右手轻轻握住刀架上那把传家主厨刀。
黄花梨木刀柄传来的温润触感,让他纷乱的心跳稍微平复了一些。
就在这时,场馆内的导播将镜头切向了四周的阶梯观众席。
正对着岛台的VIP前排区域,也就是视野最好的一大片看台,已经被海鲜谷餐饮集团全包了。那里密密麻麻地坐着几十来号人,清一色穿着黑色的职业西装,打着领带。