第三十六章 家烧鲳鱼(1 / 2)

上午九点,SH市JA区体育中心。

第六届全国烹饪技能竞赛上海赛区初赛的现场,灯火通明。

巨大的环形看台上坐满了各家酒楼的亲友团丶餐饮界的同行以及带着长枪短炮的媒体记者。

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场地中央,三十个标准化的独立不锈钢比赛灶台呈矩阵排列。

陈有云穿过选手通道,走向属于自己的C组区域。

赛场警戒线前站着林雄和他请来的粤菜主厨陈伟熊。

「陈老板。」林雄停下脚步,看似熟络地拍了拍陈有云的肩膀,压低了声音,「马上就要开始比赛了,祝你好运。」

陈有云看了林雄一眼,冥冥之中感觉他挖了坑在等自己。

「借林总吉言。」陈有云语气平淡地回了一句,径直走向了自己的灶台。

上午九点半,总裁判长走上主席台,宣布比赛正式开始。

「请各位选手,开启盲盒食材!」

全场三十名选手同时拉开了面前的保温箱。

莫非是食材被动了手脚?

陈有云深吸了一口气,掀开箱盖,目光扫向箱底。

然而,箱子里的画面却让他微微一愣。

碎冰铺垫的保温箱里,静静地躺着一条足有斤把重丶体态丰腴的银色大鲳鱼。

鱼眼清澈微凸,鱼鳃鲜红,鳞片在灯光下闪烁着极其新鲜的光泽。

食材鉴定技能发动。

【刚刚打捞上来的极品东海银鲳,品质极高,适合清蒸,红烧,葱油。】

没有动任何手脚?

陈有云眉头微皱,下意识地抬头看向看台上的林雄。

林雄正坐在贵宾席上,手里盘着核桃,远远地冲他笑了笑。

陈有云摇了摇头,收敛了杂念,将那条大鲳鱼拎上了案板。

无论林雄耍什么花招,既然站在这里,手底下的见真章就行了。