第十二章 椰汁西米露(1 / 2)

晚上八点的开心大排档。

120寸的投影幕布亮起,CCTV体育频道正在直播着足球赛。

外场三十张摺叠桌全部满座,后厨忙得热火朝天。

苏婷掀开门帘走进后厨。

「云哥,12号桌的客人指名要找老板。」

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「什么事?」陈有云转过头问道,手里的动作没有停下。

「没说,就说想见你。」

陈有云点了点头放下马勺,解下围裙擦了擦手,走出了后厨。

12号桌坐在外场靠近边角的区域。

桌前只坐着一个年轻男人。

穿着纯白亚麻衬衫,袖口卷到手肘,坐姿笔挺。

他面前放着一盘已经吃空的蒜蓉小龙虾,桌面上整齐地堆着一摞虾壳。

陈有云径直走到他面前。

「你好,吃得还习惯吗?」

「老板,好手艺。」男人拿出一块纯白的手帕,轻轻擦了擦嘴角,「蒜蓉酱的味道调的很到位。你在菜里加了东西做缓和了蒜蓉的辛辣味,还起到了法餐里乳化的效果,让汤汁紧紧挂在了龙虾上。」

陈有云扫了一眼满场的客人。

他没时间在这里和食客探讨厨艺理论。

「过奖了。瞎琢磨的土方子。」陈有云语气客气但透着敷衍,「店里实在太忙,招待不周,您先慢用,我等会再来陪您。」

说完,陈有云欠身,转头就要往后厨走。

「等一下。」

男人的声音在背后响起。

陈有云没有回头:「还需要加点什么,可以直接跟服务员说。」