第二章 蒜蓉小龙虾(1 / 2)

凌晨五点。

闸北区农贸海鲜水产批发市场。

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市场内灯火通明,穿着防水胶鞋的商贩们大声讲价,空气中弥漫着浓烈的鱼腥味。

陈有云双手插兜,走入市场。

他顺着沿着湿滑的主通道,走到水产区中段。

两边都是红色的塑料大盆,插着增氧泵,水花翻滚。

陈有云在一个摊位前停下。

盆里爬满小龙虾。

个头很大,外壳泛着深红色。

【隔夜存活小龙虾。活力低下,你动我我就嘎。】

兜里只有不到两千块钱,他得买到最具性价比的食材。

连续看了五六家。

走到市场最里侧一个偏僻角落。

没有增氧机,意味着这里可能批发不过夜的小龙虾。

几个破旧的蓝色大塑料筐叠在一起。

一个光头男人靠在摺叠躺椅上抽菸,脚上穿着沾满黄泥的胶鞋。

陈有云走过去。

视线落在最上面的筐里。

青褐色的小龙虾,看起来个头匀称。

【野生青壳小龙虾,八钱左右。白鳃,肉质紧实。极品蒜蓉小龙虾的完美食材。】

「红壳十四,青壳十八。不讲价。」光头没起身,吐出一口烟圈。

陈有云伸出手,从筐里抓起一只青壳虾。

翻转手腕,腹部和虾鳃白净。

「这筐我要了。」陈有云把虾扔回去。

第一天试水,一筐三十斤足够。

「行。」

光头站起身,扔掉菸头。

他抓住筐沿,猛地往电子秤上一搬。

「哗啦。」水声很大。

陈有云眼神一冷。

「放下。」