「我应该早点来的……」男子摊摊手，「我还需要牛肉和鸡蛋。」

林知夏将他领到肉食区，「我们的进口牛排卖完了，我给您推荐这款秦川杂交牛。牛是现杀的，只在当天售卖，非常新鲜。」

「我知道，我昨天买过，我就是要买这种牛肉，这一块牛肉我都要了。」

李哲笑着走过去，问道：「先生，您怎麽称呼？」

「我叫华莱士·帕克，来自于美利坚。」

「我是这家店的老板李哲，想给您做个客户回访，可以吗？」

「没问题，你说吧。我很喜欢跟你们交流，可以帮助我学习汉语，它真的太难了，我学了很久……」华莱士·帕克耸耸肩，嘴里偶尔会蹦出一两个英文单词。

李哲问道：「帕克先生，您是通过什麽方式了解到我们店的？」

「那天我从门口过，见到你们摆放的蔬菜了。我喜欢吃菠菜，它能给我力量。」说话间，华莱士·帕克举起右胳膊，做了个弯曲右臂的姿势。

李哲略一思索，笑道：「大力水手。」

华莱士·帕克笑道：「耶，哈哈，你也看过？我超级喜欢这个动画片，还买了大力水手的同款菸斗，超棒的。」

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李哲猜测：「所以，你喜欢健身？」

「没错，我每天都会健身，我的体脂率很低，我还有腹肌，你要看吗？」华莱士·帕克说着就要脱羽绒服。

「不用，谢谢。」李哲指着店员装好的秦川杂交牛问道，「你觉得这款牛肉怎麽样？」

「呃，牛肉很鲜丶有嚼劲，但口味要差一些。」

李哲追问道：「那您复购的原因是因为实惠，还是其他原因？」

「实惠是一方面，更重要的是我觉得这款牛肉的脂肪含量要少。」华莱士·帕克再次举起右胳膊，做了个弯曲右臂的姿势，「高蛋白丶低脂肪有助于健身，也能让我更健康。」

李哲露出若有所思的神色，华莱士·帕克的话让他受到了一些启发。但他现在还有更多问题，并没有细想，继续说：「帕克先生，你觉得我的店里还需要再增加哪些商品？」

华莱士·帕克想了想，「我觉得可以再增加一些调料，比如说迷迭香，煎牛排的时候放上去，会有一种特殊的松木焦香；对了，还有百里香，烤鸡的时候一定要放的。

还有一些鱼产品，比如说三文鱼丶海鲈鱼一类的，我超喜欢的，但来到京城就很少能吃到了。」

李哲正准备记下来，见孙涛已经拿着本子在记录了。

三文鱼和海鲈鱼一类的，李哲不容易搞到，但是果蔬一类的，他还是能想想办法的。「蔬菜和水果，您还有什麽想吃的吗？」

华莱士·帕克想了想，「荷兰豆丶芦笋丶还有西瓜，我都比较喜欢吃，你这里好像也没有。还有你店里的柠檬酸涩味很重，我不是很喜欢……」

李哲店里的柠檬是从南方运来的本土柠檬，他说道：「我们会尽可能添加这些货品，不足的地方也会改进。」

李哲总觉得好像缺少了一些品种，想了想问道：「你喜欢吃牛油果吗？」

华莱士·帕克摇头，露出抗拒神色，「不不不，牛油果的脂肪含量太高了，它是不健康的，属于垃圾食品，我们在美利坚很少吃这种东西。」

李哲皱皱眉，在他的印象里，老外似乎很喜欢吃牛油果，而且一直标榜是健康食品，可以降低心脑血管病的风险，难道是因为年代信息差……

李哲又和华莱士·帕克聊了一会，更真切地了解到了这个年代的美利坚。结合后世了解的情况，他大概弄清了事情的原委。

这个年代的美利坚产能过剩，在资本驱动下建立了「高糖饮食体系」，人均热量摄入飙升，导致肥胖率急剧增加，底层人民普遍肥胖，健身和低脂饮食文化也开始兴起。

又聊了一会，华莱士·帕克一看时间不早了，准备回家。李哲给他打了八折优惠，将他送到店门口。

华莱士·帕克的话给了他不少的启发。美利坚老百姓喜欢吃什麽，或者说他们的饮食结构，很大程度上是美利坚资本在后面推动。

就像华莱士·帕克说的，牛油果在八十年代被认为是不健康食品。

但是在后世，牛油果富含单不饱和脂肪酸被标榜为健康食品。这其中既有科技的发展，也免不了资本背后的推动，比如说改个名字丶做一番包装和宣传，再找几个科学机构的专家发表几篇相关的健康报告。

日渐积累下来，硬是将上了黑名单的食物，变成了日常食用的健康食品。

李哲觉得，既然老外吃这一套，自己是不是也能借用这种方式宣传店里的牛肉……

(本章完)