第645章 番外：陈慧慧篇（二）

陈功这边已经定好了大致方案，详细内容自然需要陈惠红和秦淮来完成。

陈惠红负责摇人，把慧慧的亲朋好友全摇上，一一打电话说服陈慧慧玩得好的同学的家长，让他们放心把孩子交给自己带去北平玩几天。

陈慧慧玩的好的同学和她都有至少三年的交情，家长互相之间都认识且熟悉，加上现在正好是中考结束的假期，在陈惠红的再三保证之下所有家长都放心答应。

秦淮这边则负责敲定菜单。

这是非常关键的工作。

泰丰楼已然开业且名声大噪（其实在开业那天就已经名声大噪），主厨江枫又登上名厨录第六，偶尔随机掉落的主厨江卫明更是名厨录第二，可谓是一菜难求。

至于秦淮为什么知道……

他去年去北平找过一次郑思源，悄悄去泰丰楼吃饭，结果连位置都没排到，最后没办法找陈功帮忙定的位置。

江枫现在的水平当然不如当年的江承德，但绝对是国内的顶尖水平。不过秦淮觉得这个名厨录第六的排名稍微有一点水分，多少夹杂了一些许成的个人因素（名厨录前10的厨师里，许成平时吃江枫的菜最多），至少去年的江枫的水平不如曾经的夏穆苪。

赵诚安也悄悄去泰丰楼吃过几次，在微信上和秦淮感叹夏穆苪要是晚去世几年就好了，现在江枫的手艺还有泰丰楼的生意可比刚开业时好太多，夏穆苪要是能多活几年多吃几顿也是好的。

可以这么说，如果要给这一世的陈慧慧一个完美的毫无遗憾的15岁生日，泰丰楼这个地点很重要，菜品同样也很重要。

秦淮可以复刻当年江承德的鸡汤面，但江枫目前的手艺没办法复刻当年泰丰楼的菜品。虽然陈慧慧上一世到死也没吃过一口泰丰楼的正经菜，但机会只有一次，秦淮只能力求做到最好。

秦淮光研究菜单就研究了一天，点的全都是当年泰丰楼的特色菜。

凤凰蛋丶江氏参羹这种招牌爆品当然得点，金玉白菜秦淮想点奈何泰丰楼不卖，考虑到江枫擅长的菜品，秦淮又点了蚝油生菜丶江米酿鸭子丶芙蓉鸡片丶清汤柳叶燕菜丶红烧肉丶两色大虾和皮蛋瘦肉粥。

可以这么说，江枫光是看到这个预定的菜单就会知道点菜的人是个老吃家，以他的性格，秦淮相信江枫在做这些菜的时候一定不会粗心大意。

当然，陈慧慧生日那天的重头戏一定是长寿面。

为了这碗长寿面，秦淮在山市的最后两天都没做点心，每天都在练习吊汤。怕自己吊汤的时候还有什么未能发现的错误，边吊汤边给郑思源或者黄胜利打视频电话，弄得黄胜利以为秦淮觉得自己已经在白案这个领域深耕到了极致，没有什么进步的空间想要来红案这边发展一下。

黄胜利还小小的暗示了一番，表示自己虽然腰依旧不好，旧疾未愈，黄记酒楼也以被收购的名义被秦淮改成了主打白案的秦记饽饽铺，但宝刀不老，可以额外再收一个关门弟子细心教导。

正好姑苏这边秦记饽饽铺的生意平平，主厨李华和裴行还有很大进步空间，非常需要秦淮莅临指导。

如果秦淮不想去姑苏的话，黄师傅可以冒着晕车和晕机的风险来山市小住一段时间。

黄师傅表示他还年轻，还没到60，身体扛得住。

秦淮连忙表明是黄师傅误会了，他只是这两天想精进一下吊汤技术而已，黄师傅还是在家安享晚年，过骂儿子带孙子的快乐退休生活吧。

郑思源倒没有像黄胜利那样觉得秦淮想要往红案发展，郑思源只是单纯的觉得秦淮又犯病了。毕竟秦淮不是第1天脑子有病，这几年虽然病情相对稳定有所缓解，但时不时犯犯病也很正常。